雙乙酸鈉，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉。是一種性質穩(wěn)定、價格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，還可以增強食欲，促進飼料的轉化吸收，提高飼料中的蛋白質的利用率。廣泛應用于畜禽飼料。是一種新型食品及飼料防霉防腐劑、調味劑、PH調節(jié)劑、酸味劑和改良劑。

飼料級雙乙酸鈉應用須知：

1、注意正確的使用方法

使用雙乙酸鈉時，應將雙乙酸鈉加水成濃溶液均勻灑于飼料中，亦可將它與其他微量添加劑充分混合后再均勻拌入飼料。雙 乙酸鈉與其他防霉防腐劑如丙酸鈣、苯甲酸鈉、山梨酸鈉等混合使用具有增效作用，并使它性質更穩(wěn)定。

2、注意適當的添加量

作為防霉防腐劑，當水分升高時，雙乙酸鈉的添加量應增加，而且在相同水分含量的情況下，添加量越多，安全貯存天數越長。一般情況下，雙乙酸鈉在飼料及食品中的添加量為0.1%～0.8%.

3、注意雙乙酸鈉保存條件妥善儲存

雙乙酸鈉具有吸濕性，150℃以上要分解，因此，它宜保存在干燥、陰涼處，溫度不高于40 ℃，并且在添加到飼料中的加工過程中，應避免高溫，以防止雙乙酸鈉分解，降低其使用效果。